I nostri vini
Top Line
Tradizione è la nostra parola d’ordine. Da quando la nostra famiglia si dedica alla viticoltura abbiamo cercato di rinnovare le tradizioni nel pieno rispetto dei valori antichi e conservare tutto ciò che, di prezioso, ci arriva dal passato rivisitandolo in chiave moderna. Ai valori di rispetto (Timè), orgoglio (Eycos), saggezza (Sofè) e famiglia (Zoe) abbiamo dedicato, utilizzando gli originali termici greci, la nostra linea di alta gamma: il vino di eccellenza diventa mezzo di comunicazione alla riscoperta di sentimenti alti da condividere.
TERRABEDDA
Terrabedda nasce dall’esigenza di sposare uno stile di vita consapevole, etico e sostenibile in una virtuosa simbiosi tra uomo ed ambiente. Una scelta che ci consente di offrire vini di ottima qualità che esaltano i sentori delle uve e le caratteristiche varietali.
Questa è la nostra maniera di ritrovare l’armonia con la natura e di affermare il nostro amore per i profumi e i sapori di una terra incontaminata.
Selezioni
Cogliere la bellezza della vita, rendere unico ogni momento, dall’aperitivo alle feste fino ai grandi, indimenticabili, eventi della vita.
Giacomo e Grappoli d’oro sono frutto di un’attenta selezione di uve: profumi e sensazioni, ideali per un momento di meditazione, per un dono magnifico.
Linea Luna
La luna mutevole e fedele, amorevole e fredda, bella e misteriosa, avvolta da un senso di immortalità, affascina l’uomo sin dall’ inizio dei tempi. Da sempre, questi ha cercato di coglierne la sensualità e di capirne i segreti per vivere in armonia con Madre Natura.
Le fasi lunari con le misteriose onde celesti che le accompagnano, regolano il comportamento umano, le maree, la crescita delle piante, le precipitazioni. Esse hanno grande importanza nelle pratiche di semina, impianto, nella cure colturali, nella raccolta e conservazione dei prodotti. Da questa fascinazione e da queste riflessioni nasce la nostra linea Luna: vini in grado di esprimere sentori ricchi di sfumature e giungere nell’ animo profondo dei commensali ammaliandoli con la magia di un sogno.
Linea Esclamativo
Esclamativo esprime entusiasmo ed emotività!
L’esclamazione è alla base della comunicazione contemporanea che fa dei meme il suo veicolo, immagini, gesti e frasi immediatamente riconoscibili da una generazione giovane e contemporanea che si diffondono si replicano ed evolvono.
Vogliamo che sia “il vino da condividere” che trasmette freschezza, allegria e molta curiosità. In un unica esplosione di colore si mescolano alcuni tra i meme più condivisi degli ultimi anni come se si fossero scontrati e fusi, il gioco diventa riconoscerli e trovare le assonanze tra loro. Una serata tra amici e un vino fuori dagli schemi ma adatto a tutti che scatena il meglio della socialità.
Metodo Classico
14 Filari, 1693 monumenti, dominano le 63 aree dal 1989. Possenti i loro intrecciati
fusti, donano forme inconsuete. Quei filari rappresentano il vigneto di famiglia: il frutto di anni di sacrificio diventa patrimonio genetico da tramandare affinché viva il ricordo.
È dal volere di Carmelo di preservare quei monumentali ceppi, simbolo della strada
percorsa insieme al padre Giacomo, che nasce il nostro metodo classico: Un sogno in bottiglia.
Olio
L’olio extravergine di oliva è un tesoro custodito da generazioni, rappresentazione
autentica della Valle del Belìce. Le radici degli ulivi, nel terreno scosceso, conferiscono un gusto intenso. Il terreno solcato diventa parte della coltivazione, creando sculture naturali.
L’olio è un concentrato di sapori e profumi, che evoca i tesori della Valle. L’etichetta raffigura l’olio come oro nel terreno, unendo natura e sapienza umana. Un’esperienza sensoriale autentica.
Linea Bio
La linea Vaccaro Bio nasce dall’ esigenza di sposare uno stile di vita consapevole, etico e sostenibile in una virtuosa simbiosi tra uomo ed ambiente. Una scelta che ci consente di offrire vini di ottima qualità che esaltano i sentori delle uve e le caratteristiche varietali. Questa è la nostra maniera di ritrovare l’ armonia con la natura e di affermare il nostro amore per i profumi e i sapori di una terra incontaminata, non corrotta dall’ insensata mano umana: coltiviamo il rispetto per la terra per lasciarla immodificata a chi, dopo di noi, percorrerà i nostri stessi passi.