Esclamativo – Bianco
13.50 €
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50% Catarratto 50% zibibbo |
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Terre siciliane IGT |
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Grado Alcolico: |
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Perfetto come aperitivo. Ideale anche per accompagnare ed esaltare tutte le portate di pesce, cruditè e verdure. |
Esclamativo esprime entusiasmo ed emotività!
L’esclamazione è alla base della comunicazione contemporanea che fa dei meme il suo veicolo, immagini, gesti e frasi immediatamente riconoscibili da una generazione giovane e contemporanea che si diffondono si replicano ed evolvono.
Vogliamo che sia “il vino da condividere” che trasmette freschezza, allegria e molta curiosità. In un unica esplosione di colore si mescolano alcuni tra i meme più condivisi degli ultimi anni come se si fossero scontrati e fusi, il gioco diventa riconoscerli e trovare le assonanze tra loro. Una serata tra amici e un vino fuori dagli schemi ma adatto a tutti che scatena il meglio della socialità.
Giallo paglierino tenue con riflessi verdognoli. Al naso apre con delicati sentori di pesca bianca e ginestra che evolvono subito in intense note tropicali come mango, papaya e litchi. Al palato travolge per la sua freschezza e vivacità. La giusta mineralità e dolcezza gli conferiscono un ottima bevibilità anche ai palati giovani e femminili.
Classificazione: Terre siciliane IGT
Varietà: 50% catarratto 50% zibibbo
Grado alcolico: 12,5% vol. (il grado alcolico è indicativo epotrebbe subire variazioni di +/- 0,50% vol.)
Zona di produzione: Salaparuta (TP), 400m slm esposizione sud-est
Terreno: Terreni alluvionali e profondi, di medio impasto. Buon contenuto in sostanza organica e scheletro.
Allevamento e potatura: Controspalliera- Guyot
Resa per ettaro: 90 q.li per ettaro catarratto / 70 q.li per ettaro zibibbo
Vinificazione: Pressatura soffice a freddo delle uve, decantazione statica del mosto e fermentazione a temperatura controllata (13-14°C). Affinamento in acciaio sui lieviti con batonnage per 3-4 mesi.
