Esclamativo esprime entusiasmo ed emotività!
L’esclamazione è alla base della comunicazione contemporanea che fa dei meme il suo veicolo, immagini, gesti e frasi immediatamente riconoscibili da una generazione giovane e contemporanea che si diffondono si replicano ed evolvono.
Vogliamo che sia “il vino da condividere” che trasmette freschezza, allegria e molta curiosità. In un unica esplosione di colore si mescolano alcuni tra i meme più condivisi degli ultimi anni come se si fossero scontrati e fusi, il gioco diventa riconoscerli e trovare le assonanze tra loro. Una serata tra amici e un vino fuori dagli schemi ma adatto a tutti che scatena il meglio della socialità.

Giallo paglierino tenue con riflessi verdognoli. Al naso apre con delicati sentori di pesca bianca e ginestra che evolvono subito in intense note tropicali come mango, papaya e litchi. Al palato travolge per la sua freschezza e vivacità. La giusta mineralità e dolcezza gli conferiscono un ottima bevibilità anche ai palati giovani e femminili.

Classificazione: Terre siciliane IGT

Varietà: 50% catarratto  50% zibibbo

Grado alcolico: 12,5% vol. (il grado alcolico è indicativo epotrebbe subire variazioni di +/- 0,50% vol.)

Zona di produzione: Salaparuta (TP), 400m slm esposizione sud-est

Terreno: Terreni alluvionali e profondi, di medio impasto. Buon contenuto in sostanza organica e scheletro.

Allevamento e potatura: Controspalliera- Guyot

Resa per ettaro: 90 q.li per ettaro catarratto / 70 q.li per ettaro zibibbo

Vinificazione: Pressatura soffice a freddo delle uve, decantazione statica del mosto e fermentazione a temperatura controllata (13-14°C). Affinamento in acciaio sui lieviti con batonnage per 3-4 mesi.