Provenienza: contrada Comune – Trapani- Sicilia sud-occidentale

Varietà: Nocellara del Belice 100%

Raccolta: Manuale e avviene la prima decade di novembre.

Spremitura: Estrazione a freddo, per centrifugazione.

Abbinamenti: Ideale sul pesce crudo e cotto, carni rosse e verdure in genere.

Formato: 500 ml

L’olio extravergine di oliva è un tesoro custodito da generazioni, rappresentazione autentica della Valle del Belìce. Le radici degli ulivi, nel terreno scosceso, conferiscono un gusto intenso. Il terreno solcato diventa parte della coltivazione, creando sculture naturali.
L’olio è un concentrato di sapori e profumi, che evoca i tesori della Valle. L’etichetta raffigura l’olio come oro nel terreno, unendo natura e sapienza umana. Un’esperienza sensoriale autentica.

Dal colore verde brillante, con buona fluidità. Aroma speziato ed erbaceo, Ha sentori di erba fresca, carciofo e pomodoro verde, pieno e dal grande equilibrio.